目前在補鈣市場上也興起了一股“純天然”風,商家紛紛表明自己的產(chǎn)品屬于純天然、無污染,無毒無害。讓我們來了解一下“純天然鈣”的真相。這些產(chǎn)品多數(shù)以牡蠣鈣、白云石和一些從骨骼中提取的鈣劑為主。其中骨源性的鈣劑,主要是通過牛、羊及豬等動物的骨骼加工,提取出其中的磷酸鈣鹽成分而制成;牡蠣鈣多是以海洋性生物(牡蠣、貝殼等)為原料,經(jīng)過高溫煅燒加工成氧化鈣;白云石也是采取天然礦石煅燒而成。
這些鈣制劑的原料確實都是純天然,但在補鈣時“純天然”未必有更好的效果。因為這些“純天然”的原料雖然含有充足的鈣質(zhì),但正是由于它們是自然的,就可能因自然環(huán)境的污染含有一些有害的物質(zhì),如各種重金屬砷、鉛等,長期應(yīng)用就可能對身體有毒害作用。
此外,這些形式的鈣制劑都是很難以被人體利用的形式,而且人體本身并不能區(qū)分出誰是純天然、誰是人工合成,只是能區(qū)分哪種形式的鈣質(zhì)更容易吸收。如果說真正的“純天然鈣”恐怕還是普通食物中的鈣最天然。